Menu
תפריט
פוקאצ׳ת מטבלים
פוקאצ'ה הנאפת בתנור אבן במריחת שמן זית .טחינה לימונית, שום קונפי, וסלסלת עגבניות חריפות
צלחת חריפים
דואט פלפלים מטוגנים, שיפקה, לימון כבוש ואריסה.
סושי עראייס
שיפוד סושי עראיס עם שרי, מוגש עם טחינת סלק וטחינת פסטו.
סלט גינה
מיקס חסות, בצל סגול ומלפפון בתיבול של ויניגרט, תפוח, דבש ומיקס שקדים פקאן.
סלט כרוב כרובית
רצועות כרוב וכרובית, בצל ירוק, פקאן מסוכר בתיבול סודי של השף.
ברוסקטה אסאדו מפורק
אסאדו מפורק על ברוסקטות מחמצת איולי צ'יפוטלה, סלטון רענן נענע, בצל ירוק וצ'ילי.
בריוש ראגו
ראגו בקר טחון בתוך סנדוויץ' של בריוש איולי חלפיניו, בצל מטוגן וחסה לאליק מוגש לצד תפוצ'יפס תפוחי אדמה.
200g
המבורגר 200 גר' של אושר מוגש עם איולי צ'יפוטלה בליווי רצועות תפוח אדמה קריספיות.
פרחי כרובית
פרחי כרובית בציפוי פריך מוגשים על טחינה לימונית בזיגוג חמאת בוטנים ושבבי שקדים.
סביצ'ה אחובלנקו
סביצה לברק על מרק שקדים קר, עשבי תיבול שמן נענע ושקדים קלויים מוגד עם לחם בריוש בצד.
סיגר דג ים
סיגר עבודת יד במילוי לברק ועשבי תיבול מוגש לצד איולי זעתר וסלטון עלים.
שווארמה דג ים
דואט שווארמה דג ים מוגשת על לחוח תימני איולי סחוג, עלי רענן וצ'ילי חריף.
ארנצ'יני אסאדו
כדורי ריזוטו קריספים במילוי אסאדו מפורק
פסטה פסטו
פסטה ברוטב פסטו עם דג סלמון אפוי שבבי פיסטוק קלוי.
אסייתי קריספי עוף
איטריות מוקפצות עם ירקות שורש ברוטב אסייתי ורצועות חזה עוף.
רצועות הברקה
רצועות חזה עוף בציפוי השף, מוגשות לצד איולי פסטו, איולי סרירצ'ה ובישבש מוחמץ.
כזה שכיף ליד הבירה
רצועות תפוח אדמה פריכות מוגשות לצד .איולי צ'יפוטלה ומטבל עגבניות מרוכזות
פרחי כרובית
פרחי כרובית בציפוי פריך מוגשים על טחינה לימונית בזיגוג חמאת בוטנים ושבבי שקדים.
פונדט שוקולד חם
פונדט שוקולד חם מוגש עם גלידת וניל ואבקת סוכר.
פבלובה
מצע קראנצ'י של מרנג מתקתק, קרם וניל ורוטב פירות יער.
סושי שוקולד
מעטפת של טראפלס שוקולד במילוי קרם וניל בציפוי שבבי קוקוס לבן וקלוי.
